Автоклав-стерилизатор «охотник-рыболов», 14 л, нержавеющая сталь

Автоклав-стерилизатор «охотник-рыболов», 14 л, нержавеющая сталь.
Автоклав — лучший инструмент для стерилизации продуктов питания, в том числе консервации. Прибор нагревает воздух в камере до температуры 120 °C, что уничтожает все вредоносные микроорганизмы. Автоклав вмещает: 8 банок объёмом по 0, 5 л; 3 банки объёмом по 1 л.
В автоклаве-стерилизаторе «Охотник-рыболов» вы можете приготовить сочную тушёнку из мяса и рыбы сразу на месте, где добыли дичь.
Особенности:
Нержавеющая сталь. Съёмные кассеты. Клапан сброса избыточного давления. Термометр. Манометр. Подходит для любых видов плит, включая индукционные. Возможность приготовления консервов на открытом огне. Как пользоваться автоклавом "Охотник-рыболов"?Автоклав использует водяной режим работы, когда бак заполняется водой и нагревается до температуры свыше 100°С. Пользоваться устройством достаточно просто. Прежде всего стоит подготовить продукцию, разложить ее по банкам и закрыть их крышками. Способ закрутки может быть разным (твист-крышки или закатка с помощью машинки). Важно помнить, что в одном слое банок, которые вы устанавливаете в кассету, все они должны быть одинакового объема и закатаны одинаковым способом. Для маленьких банок (0, 5 л, 0, 7 л или 1 л) используйте центральную ось кассеты, а для больших банок (2 л или 3 л) ее нужно убрать. Поместите в бак автоклава основание кассеты и установите на него первый слой банок, затем переложите его упорным диском, сверху на который можно установить второй слой банок. Верхний диск кассеты прочно фиксируется зажимом. Теперь поместите устройство на плиту и заполните водой так, чтобы верхний диск был скрыт на 1-2 см. Включите нагрев плиты и дождитесь закипания воды в баке.
Для контроля за процессом стерилизации крышка автоклава оборудована термометром и манометром. При достижении температуры 102-112 градусов отрегулируйте клапан сброса давления таким образом, чтобы он срабатывал каждые 1-3 секунды. Уровень температуры при этом должен оставаться в этом же диапазоне и не должен расти. Показатель давления должен сохраняться на уровне 0, 3-0, 9 бар. Время обработки банок зависит от типа сырья и рецепта. После окончания процесса стерилизации снимите автоклав с огня и дайте ему остыть до температуры 40-50°С. Не открывайте крышку сразу! От чрезмерного давления ее может сорвать!
Цвет: Серебристый
parts count: 0
Объём, л: 14
tnved: 8419200000
Материал: Металл
Тип плиты: Для галогенной плиты
Тип плиты: Для стеклокерамической плиты
Тип плиты: Для индукционной плиты
Тип плиты: Для электрической плиты
Тип плиты: Для газовой плиты
Температурное ограничение: Нет